Batatas a la Parrilla con Vinagreta de Cilantro de Lima

Name: Batatas a la Parrilla con Vinagreta de Cilantro de Lima
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 kilogramos batatas (8; preferiblemente largas)

Las batatas a la parrilla con Vinagreta de Cilantro de Lima podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 158 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta, aceite de oliva, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Batatas a la Parrilla con Vinagreta de Cilantro de Lima, Batatas a la Parrilla con Lima y Cilantro, y Batatas a la Parrilla: Fácil y Lleno de Sabor a Cilantro y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Cubra las papas con agua fría con sal en una olla grande, luego lleve a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que sea ligeramente resistente en el centro cuando se perfore con un cuchillo afilado pequeño, de 25 a 30 minutos, luego transfiera a un tazón grande de agua fría para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Olla

Escurrir bien. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pele las papas con un cuchillo afilado pequeño y un cuarto a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Prepare la parrilla para cocinar.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el jugo de limón, la sal y la pimienta y agregue el aceite en un chorro lento, batiendo.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Cuando el fuego esté caliente (puede sostener la mano 5 pulgadas por encima de la rejilla durante 1 a 2 segundos), ase las papas en 2 o 3 lotes en una rejilla ligeramente engrasada (sobre carbones si usa una parrilla de carbón), destapada, volteándola, hasta que aparezcan marcas de parrilla y las papas estén tiernas, de 3 a 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva las papas calientes o a temperatura ambiente, rociadas con vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Patata

* Las papas se pueden hervir y pelar 1 día antes y se pueden enfriar, tapadas. * La vinagreta se puede hacer con 2 horas de antelación y mantener a temperatura ambiente. ·Si no puede asar a la parrilla, las papas se pueden cocinar en una sartén bien sazonada a fuego moderadamente alto, girando, hasta que aparezcan marcas de parrilla, de 3 a 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar