Barras de S'mores Ahumados Picantes

Las barras de smores ahumados picantes podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 20g de grasa, y un total de 391 calorías. Esta receta sirve para 24 personas. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar, mini malvaviscos, chispas de chocolate con leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 12%. Este puntaje no es tan bueno. Tratar Barras de S'mores-n-berry para el Día Nacional de S'mores-10 de agosto, Barras de S'mores, y Barras de S'mores para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre el fondo y los lados de un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel de aluminio. Desea dejar aproximadamente 4 pulgadas de voladizo en los 2 lados opuestos. Estos te servirán como asas para quitar las barras de la sartén en 1 pieza, así que asegúrate de que haya suficiente voladizo para que tengas un agarre sólido. Engrasa bien el papel aluminio con la mantequilla ablandada.
En su procesador de alimentos, muela las galletas graham en una comida fina (necesita 2 tazas). En un tazón grande, combine las migas con el azúcar, la sal marina y la mantequilla derretida. La mezcla debe verse y sentirse como arena húmeda. Reserva 1/2 taza colmada de la mezcla de migas para la cobertura. Presione uniformemente la mezcla de migas restante en el fondo del molde forrado con papel de aluminio. Mete la masa en el horno y hornea hasta que esté dorada y tu cocina huela a galletas graham, de 12 a 15 minutos.
Retira la corteza del horno y deja que se enfríe en una rejilla o en un paño de cocina en la encimera.
Derrite el chocolate con leche en una cacerola a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que se derrita por completo. No subas el fuego para apresurar este proceso, debes mantenerlo bajo. Alternativamente, puede calentar el chocolate en el microondas a baja potencia, revolviendo después de 2 minutos. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, es hora de agregar el chile chipotle en polvo, si lo usa, y revolverlo por completo.
Vierte el chocolate derretido sobre la corteza de galleta graham enfriada.
Extienda el chocolate de manera uniforme sobre la corteza con un cuchillo para mantequilla.
Espolvorea los malvaviscos sobre el chocolate y presiónalos ligeramente en el chocolate.
Espolvorea la mezcla de migas reservada sobre y entre los malvaviscos para que no puedas ver el chocolate alcanzando su punto máximo a través de los malvaviscos. Asa las barras a 6 pulgadas de la llama hasta que los malvaviscos estén dorados, de 1 a 2 minutos.
Refrigera las barras hasta que el chocolate esté duro, aproximadamente 2 horas. Agarra los extremos del revestimiento de aluminio y levanta las barras de la sartén en 1 pieza. Pasar a una tabla de cortar y cortar en 24 cuadrados.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Smores. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
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Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "