Baguettes de Marion
Las baguettes de Marion pueden ser el pan que buscas. Viendo su figura? Esta receta vegana 985 calorías, 35g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 3 y cuesta 82 centavos por porción. Una mezcla de harina, sal, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 84%. Recetas similares incluyen Barras de Melaza de la Abuela Marion, Postre de Ensalada de Frutas de Tía Marion, y Almuerzo dominical: Tortitas de Avena de Marion Cunningham's.
Instrucciones
Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Ligeramente cuchara de harinas en seco tazas de medir el nivel con un cuchillo.
Agregue 3 1/2 tazas de harina de pan, harina de trigo, sémola y sal a la mezcla de levadura; revuelva con un batidor hasta que esté bien mezclado.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente harina de pan restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Divídanse en tercios. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en una cuerda de 16 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Coloque las cuerdas en una bandeja para hornear grande espolvoreada con harina de maíz. Tapar y dejar reposar 40 minutos o hasta que las cuerdas dupliquen su tamaño. Destapa la masa.
Corte 3 ranuras en la parte superior de cada cuerda.
Precalienta el horno a 42
Tire el agua al suelo del horno (evitando el elemento calefactor).
Coloque la bandeja para hornear en el horno. Cierre rápidamente la puerta del horno.
Hornee a 425 por 30 minutos o hasta que los panes estén dorados y suenen huecos cuando se golpean.
Retire de la sartén y enfríe en rejillas de alambre.
Corta cada pan en 12 rebanadas.