Bagre Ranchero

Name: Bagre Ranchero
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre, lavados y secos con palmaditas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. chile en polvo, o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 huevo batido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chips de tortilla con sabor a rancho finamente triturados

La receta del bagre Ranchero podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 42 minutos. Para $3.6 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 404 calorías, 41g de proteína, y 18g de grasa por porción. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, aceite de cocina, chips de tortilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 78%. Recetas similares incluyen Cena de Ranchero, Salsa Ranchero, y Maíz Ranchero.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una hoja de cocina con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

En un plato poco profundo, mezcle los chips triturados, el chile en polvo, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pimienta

Fritas

Sal

En otro tazón, mezcle el huevo y el aceite. Sumerja el bagre en la mezcla de huevo y aceite, luego escurra en la mezcla de papas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Fritas

Chapuzón

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el bagre en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y espolvoree cualquier mezcla de virutas sobrante sobre el bagre.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee en un horno precalentado hasta que el bagre esté escamoso y blanco en el centro, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre, lavados y secos con palmaditas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

chile en polvo, o al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada 1

huevo batido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chips de tortilla con sabor a rancho finamente triturados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.