Bagre frito al estilo Delta es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 363 calorías, 23g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.87 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 24 minutos. Ve a la tienda y compra salsa picante, leche, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Bagre Estilo Delta, Delta del Bagre, y Bagre Frito al Estilo Sureño para recetas similares.
Instrucciones
1
Batir la leche y la salsa picante.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Picante
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
2
Coloque los filetes de bagre en una sola capa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; cubra con la mezcla de leche. Tapar y enfriar 8 horas, girando una vez.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Bagre
Leche
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Combine la harina de maíz y los siguientes 5 ingredientes en un plato poco profundo y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Maíz
4
Deje reposar los filetes de bagre a temperatura ambiente en la mezcla de leche en una fuente para hornear durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Bagre
Leche
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
5
Retire los filetes de la mezcla de leche, dejando que el exceso gotee.
Ingredientes que necesitarás
Leche
6
Escurre los filetes de bagre en la mezcla de harina de maíz, sacudiendo el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Bagre
Harina De Maíz
7
Vierta aceite a una profundidad de 1 1/2 pulgadas en una sartén grande y profunda de hierro fundido o de servicio pesado; caliente a 36
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Freír los filetes, en lotes, 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
9
Retire a una rejilla de alambre en una bandeja de gelatina forrada con toallas de papel. Mantener caliente en un horno 225 hasta que esté listo para servir.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.