Bagre de Campo
El bagre de campo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 302 calorías, 23g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano condimento de maíz, pimienta molida, claras de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Recetas similares incluyen Bagre Meunière, Siluro de Anacardo, y Bagre Po'boys.
Instrucciones
Cubra una sartén poco profunda con papel de aluminio. Cubra con aerosol para cocinar.
Combine las migas, la sal y la pimienta en un tazón pequeño; revuelva bien. Sumerge el pescado en claras de huevo batidas; escurre en la mezcla de miga.
Coloque el pescado en la sartén.
Hornee a 450 minutos durante 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
Servir inmediatamente con salsa de maíz.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.