Atún marinado con Aguacate, Chile y Pepino

Name: Atún marinado con Aguacate, Chile y Pepino
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: América
Ingredients: 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1/2 libra de pechuga de pavo; 1 WES E Artes del lenguaje inglés chiles; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1-1/2 onzas Ginebra; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés tomates; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias); 1 WES E Artes del lenguaje inglés queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 WES E Artes del lenguaje inglés chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 WES E Artes del lenguaje inglés filete de atún

La receta de Atún marinado con Aguacate, Chile y Pepino podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 2 horas. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 648 calorías, 52g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve 1. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Funciona bien como un plato principal asequible. Una mezcla de aguacate, cebolla, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido como postre. Con una espátula puntuación de 91% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Atún con Aguacate y Pepino Eneldo, Tartar de Atún con Ensalada de Pepino y Aguacate, y Cuencos de Atún Ahi con Fideos de Aguacate y Pepino.

Instrucciones

Corte el atún en rodajas finas y colóquelo en un plato grande y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Espolvorear con sal y cubrir con el jugo de limón. Dejar marinar durante 40 minutos, volteando el pescado una vez.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pescado

Sal

Levante el pescado (que ahora debería verse opaco al cocinarse con el jugo de lima) y póngalo en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pescado

Vierta los jugos resultantes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Devuelva el atún al plato de una manera presentable. Espolvorear sobre la cebolla y los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Cebolla

Atún

Coloca los tomates, el pepino y el aguacate por encima.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Tomate

Aguacate

Espolvoree las hojas de cilantro sobre la superficie y termine con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Aceite De Oliva

Finalmente, devuelva los jugos recolectados al plato con una cuchara, teniendo especial cuidado de untar completamente todos y cada uno de los trozos de aguacate, para evitar cualquier decoloración.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Tapar y enfriar unos 40 minutos más antes de servir. Mano alrededor de un plato de crema agria en la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

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Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1WES E Artes del lenguaje inglés

1/2 libra de pechuga de pavo 1WES E Artes del lenguaje inglés

chiles 1WES E Artes del lenguaje inglés

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 1WES E Artes del lenguaje inglés

1-1/2 onzas Ginebra 1WES E Artes del lenguaje inglés

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1WES E Artes del lenguaje inglés

tomates 1WES E Artes del lenguaje inglés

Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias)1WES E Artes del lenguaje inglés

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 1WES E Artes del lenguaje inglés

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1WES E Artes del lenguaje inglés

filete de atún

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.