Atún a la Brasa con Sésamo y Salsa de Naranja

Name: Atún a la Brasa con Sésamo y Salsa de Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes de atún rojo (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) ajo picado embotellado; 1 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado en botella; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús crudo; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de naranja fresco (aproximadamente 2 naranjas); 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Atún de Sésamo con salsa de Naranja es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 460 calorías, 46g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $6.63 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra jugo de naranja, pimienta, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Atún a la Brasa con Sésamo y Salsa de Naranja y Jengibre, Atún A Sésamo Con Salsa de jengibre y Zanahoria, y Atún A La Brasa De Sésamo Con Salsa De Jengibre y zanahoria.

Instrucciones

Ponga a hervir 1 taza de agua y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola mediana; agregue gradualmente el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.

Mientras el cuscús está parado, caliente una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cuscús

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine las semillas de sésamo, la harina, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta negra. Escurre ambos lados de los filetes de atún en la mezcla de semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Semillas De Sésamo

Filete De Atún

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue el pescado a la sartén y cocine durante 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el pescado se cocina, combine el jugo de naranja y los siguientes 5 ingredientes (jugo de naranja a través del ajo) en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Ajo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine 1 cucharada de agua y almidón de maíz, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de maicena a la sartén y cocine durante 2 minutos o hasta que la salsa esté espesa, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el pescado con el cuscús y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Salsa

Pescado

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes de atún rojo (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1(puede ser o desnatar)

ajo picado embotellado 1(puede ser o desnatar)

jengibre fresco picado en botella 2(puede ser o desnatar)

almidón 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús crudo 11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oscuro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de naranja fresco (aproximadamente 2 naranjas)1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.