Atún a la Brasa con Sésamo

Name: Atún a la Brasa con Sésamo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirin (vino dulce Japonés); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirin (vino dulce Japonés); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de arroz; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pasta de wasabi

El atún a la brasa de sésamo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $14.28 por porción. Una porción contiene 959 calorías, 89g de proteína, y 56g de grasa. 279 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pasta de wasabi, aceite de sésamo, mirin y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Atún a la Brasa con Sésamo, Atún con costra de Sésamo a la brasa, y Atún a la Brasa de Sésamo Negro.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el mirin, la miel y el aceite de sésamo. Divida en dos partes iguales. Revuelva el vinagre de arroz en una parte y reserve como salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Vinagre De Arroz

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Miel

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparcir las semillas de sésamo en un plato. Cubra los filetes de atún con la mezcla de salsa de soja restante, luego presione en las semillas de sésamo para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Filete De Atún

Salsa De Soja

Extender

Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes en la sartén y dore durante unos 30 segundos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con la salsa y la pasta de wasabi.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pasta De Wasabi

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mirin (vino dulce Japonés)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino de arroz 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pasta de wasabi

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.