Atún A La Brasa Con Incrustaciones De Sésamo

Name: Atún A La Brasa Con Incrustaciones De Sésamo
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Adobo asiático, comprado en tienda; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo negro; 1 manojo Cortar en trozos de 1/2 pulgada, enjuagar y reservar las hojas bonitas para decorar.; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco cocido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, más 1/2 taza, más 1 cucharada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras en juliana (zanahoria, calabacín, calabaza); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolletas, en rodajas finas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún aleta amarilla de calidad sushi

El Tunan chamuscado con incrustaciones de Sésamo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 1 porción con 1662 calorías, 61g de proteína, y 115g de grasa cada. Para $9.59 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolletas, semillas de sésamo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Panko Chamuscado con Incrustaciones de Tunan en Arroz Negro, Atún a la Brasa con Sésamo, y Atún con costra de Sésamo a la brasa.

Instrucciones

Cubra el atún con el adobo y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Mandarinas, Cada Una

Agregue 1/2 taza de aceite de oliva a una sartén mediana y encienda el fuego medio-alto. Cortar en juliana todas las verduras y saltearlas rápidamente, de 3 a 4 minutos. Reservar y mantener caliente. Cuando el atún esté listo, sácalo de la marinada y cúbrelo con las semillas de sésamo negro.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo Negro

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Tres Puntas, Recortadas

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierte otra 1/2 taza de aceite de oliva en una sartén mediana.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque a fuego medio-alto y dore el atún por ambos lados hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas, Cada Una

Deja enfriar el atún durante 5 minutos. En una licuadora, licuar el cebollino y el aceite restante y colar.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Mandarinas, Cada Una

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloque la mezcla colada en el refrigerador hasta que sea necesario. Para servir, moldea el arroz en un ramkin y colócalo en el centro del plato.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Coloca las verduras encima. A continuación, corta el atún en rodajas de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mandarinas, Cada Una

Colóquelos alrededor del arroz, asegurándose de superponerlos un poco. Vierte el aceite de cebollino alrededor del plato y decora con cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Adobo asiático, comprado en tienda 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo negro 1manojo

Cortar en trozos de 1/2 pulgada, enjuagar y reservar las hojas bonitas para decorar.2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco cocido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva, más 1/2 taza, más 1 cucharada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

verduras en juliana (zanahoria, calabacín, calabaza)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolletas, en rodajas finas 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de atún aleta amarilla de calidad sushi

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.