Asado a la Sartén de Ostras y Almejas con Nabo, Trufa y Tomillo

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Asado a la Sartén de Ostras y Almejas con Nabo, Trufa y Tomillo

Asado a la Sartén de Ostras y Almejas con Nabo, Trufa y Tomillo

El Asado a la Sartén de ostras y Almejas con Nabo, Trufa y Tomillo es un sin gluten y pescatariano receta para 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 5g de proteína, 27g de grasa y un total de 347 calorías. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Dirígete a la tienda y compra claras de puerro, trufas, ostras del pacífico y algunas otras cosas para prepararlas hoy. En general, esta receta gana un puntuación en cucharas no tan sobresaliente de 25%. Tratar Barra de Ostras John Dory Pan de Ostras Asado con Crostini de Mantequilla Uni, Espaguetis de Ostras o Almejas, y Cupcakes Salados de Tomillo Y Nabo para recetas similares.

Instrucciones

1
Sudar el nabo, la raíz de apio y la papa en mantequilla sin colorear.
Ingredientes que necesitarás
ApionabosApionabos
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
NaboNabo
2
Agregue el caldo de almejas reservado, la crema, el licor de ostras, el tomillo, la sal y la pimienta, y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)
2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Agregue las ostras, las navajas y las almejas de Manila. Cocina por 30 segundos. Temporada. Vierta en tazones para servir.
Ingredientes que necesitarás
Almejas De ManilaAlmejas De Manila
2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
4
Rocíe con aceite de trufa y cubra con virutas de trufa.;
Ingredientes que necesitarás
Aceite De TrufaAceite De Trufa
5
Derrita la mantequilla en una olla.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Agregue la cebolla, el puerro y el hinojo y sude suavemente.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
7
Añadir las almejas y el vino blanco. Reduzca el vino a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
8
Añadir agua y aromáticos. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Colar a través de un colador fino y reservar. Pelar las almejas y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud3
Revista
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