Arroz y Guisantes con Trucha

Name: Arroz y Guisantes con Trucha
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz arborio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes frescos o congelados; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 (invierno) rábanos rusticanos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 1 pequeño cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de trucha ahumada, en copos

Arroz y Guisantes con Trucha es un gluten plato principal. Una porción contiene 439 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.85 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de queso parmesano, caldo de pollo, guisantes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Fricasé de trucha de mar, guisantes y chorizo fritos, Pasteles de pescado ahumado de trucha con guisantes blandos, y Arroz Al Curry Con Trucha Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite de oliva en una fuente para olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el tomillo y cocine hasta que la cebolla se ablande ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Agregue el arroz y cocine, revolviendo, hasta que esté brillante, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomillo

Arroz

Agregue el vino y cocine, revolviendo, hasta que se absorba, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Vierta el caldo y 1 1/2 tazas de agua sobre el arroz y cocine a fuego lento, aproximadamente 4 minutos. Revuelva, luego cubra y transfiera al horno.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante 20 minutos, revolviendo a la mitad.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, cocine los guisantes en 4 tazas de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Reserve 1 taza de agua de cocción y luego escurra.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Retira el arroz del horno. Agregue los guisantes, 1 cucharada de rábano picante, el parmesano y sal y pimienta al gusto. Agregue suficiente agua de cocción reservada hasta que el arroz esté cremoso. Divídelo entre los tazones. Cubra con la trucha, la cucharada restante de rábano picante y las verduras de bebé, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta