Arroz Rojo (Arroz Rojo Mexicano)

Name: Arroz Rojo (Arroz Rojo Mexicano)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate enlatada; 2 ramitas cilantro fresco; 2 clavo ajo picado; 1 chile jalapeño, picado; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 Roma (tomates ciruela), sin corazón; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo sin cocer

El Arroz Rojo (Arroz Rojo Mexicano) podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 5 y cuesta 79 centavos por porción. Una porción contiene 220 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. Es un barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Esta receta de Allrecipes tiene 146 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de arroz, roma, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 55%. Tratar Arroz Rojo Mexicano, Arroz Rojo (Arroz Rojo Mexicano), y Arroz Rojo Mexicano para recetas similares.

Instrucciones

Ralle los tomates en un tazón con un rallador de caja; deseche las cáscaras de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Ralladora

Tazón

Caliente el aceite vegetal en una sartén pesada a fuego medio-alto y cocine la cebolla hasta que esté transparente, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo a la cebolla y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz a la mezcla de cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el arroz esté ligeramente tostado, aproximadamente 3 minutos más. Mezcle el tomate rallado, el caldo de pollo y la salsa de tomate en el arroz. Llevar la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Tomate

Tomate

Cebolla

Arroz

Mezcle el chile jalapeño, el cilantro y la sal; reduzca el fuego a bajo. Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el líquido, aproximadamente 15 minutos. No levante la tapa mientras el arroz se está cocinando.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Apague el fuego y deje reposar el arroz tapado durante 8 minutos. Pelusa con un tenedor antes de transferir el arroz a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Ralladora

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de tomate enlatada 2ramitas

cilantro fresco 2clavo

ajo picado 1

chile jalapeño, picado 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2

Roma (tomates ciruela), sin corazón 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo sin cocer

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.