Arroz Frito al Curry con Carne Seca

Arroz Frito al Curry con Carne Seca
Arroz Frito al Curry con Carne Seca es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 438 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, aceite vegetal, seta de oreja de árbol y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las almendras enteras, puede seguir este plato principal con el Clafouti de Cereza Fresca con Almendras como postre. Esta receta es típica de la cocina china. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Arroz Frito al Curry con Carne Seca, Tazón de Arroz y Carne Seca, y Cecina de Ternera, Cecina de Ternera Estilo Vaquero para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana, combine el arroz con 1 1/2 tazas de agua y lleve a ebullición. Tapar y cocinar a fuego lento durante 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Destapa, espolvorea el arroz y deja enfriar por completo.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
3
Mientras tanto, en un tazón mediano, vierte 2 tazas de agua hirviendo sobre la carne seca. Tapar y dejar reposar hasta que esté flexible, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne SecaCarne Seca
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Escurre la carne seca y córtala en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
CecinaCecina
5
En un tazón pequeño, cubra el hongo de la oreja de árbol con la 1/2 taza restante de agua hirviendo y deje reposar hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Escurrir y cortar la oreja del árbol en trozos de 1 pulgada; si usa shiitakes, deseche los tallos y corte las tapas.
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
7
Calentar el aceite en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la cebolla, la batata y el jengibre y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
JengibreJengibre
CebollaCebolla
9
Agregue el polvo de curry y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Sube el fuego a alto y añade la carne seca, las orejas de árbol y las almendras. Saltear hasta que se calienten.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
Carne SecaCarne Seca
AlmendraAlmendra
10
Agregue el arroz y la salsa de soja y saltee para romper el arroz y caliéntelo. Sazonar con sal. Agregue el cebollino y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ArrozArroz
SalSal
11
Preparación anticipada: La receta se puede preparar en el Paso 3 hasta 1 día antes. Refrigere el arroz, la carne seca y los champiñones por separado.
Ingredientes que necesitarás
Carne SecaCarne Seca
SetaSeta
ArrozArroz
12
Recomendación de vino: Para este plato de arroz al curry, apégate al vino espumoso, como el Mumm Cuve Napa de California, que no se vende, o combina las notas de pimiento rojo con un crujiente Sauvignon Blanc de California, como el Murphy-Goode Reserve Fum II de 1996.
Ingredientes que necesitarás
Sauvignon BlancSauvignon Blanc
CavaCava
PimientaPimienta
ArrozArroz
VinoVino
13
Notas: Cuando voy a acampar, planeo con anticipación y pido cecina de carne con jalapeo de MoHotta, MoBetta, 800-462-
Ingredientes que necesitarás
Carne SecaCarne Seca
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud15
Revista