Arroz Frito al Curry con Carne Seca es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 438 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, aceite vegetal, seta de oreja de árbol y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las almendras enteras, puede seguir este plato principal con el Clafouti de Cereza Fresca con Almendras como postre. Esta receta es típica de la cocina china. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Arroz Frito al Curry con Carne Seca, Tazón de Arroz y Carne Seca, y Cecina de Ternera, Cecina de Ternera Estilo Vaquero para recetas similares.
Instrucciones
1
En una cacerola mediana, combine el arroz con 1 1/2 tazas de agua y lleve a ebullición. Tapar y cocinar a fuego lento durante 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Destapa, espolvorea el arroz y deja enfriar por completo.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
3
Mientras tanto, en un tazón mediano, vierte 2 tazas de agua hirviendo sobre la carne seca. Tapar y dejar reposar hasta que esté flexible, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne Seca
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Escurre la carne seca y córtala en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
Cecina
5
En un tazón pequeño, cubra el hongo de la oreja de árbol con la 1/2 taza restante de agua hirviendo y deje reposar hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Escurrir y cortar la oreja del árbol en trozos de 1 pulgada; si usa shiitakes, deseche los tallos y corte las tapas.
Ingredientes que necesitarás
Setas Shiitake
7
Calentar el aceite en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Agregue la cebolla, la batata y el jengibre y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Jengibre
Cebolla
9
Agregue el polvo de curry y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Sube el fuego a alto y añade la carne seca, las orejas de árbol y las almendras. Saltear hasta que se calienten.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Curry
Carne Seca
Almendra
10
Agregue el arroz y la salsa de soja y saltee para romper el arroz y caliéntelo. Sazonar con sal. Agregue el cebollino y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Cebollas Verdes
Arroz
Sal
11
Preparación anticipada: La receta se puede preparar en el Paso 3 hasta 1 día antes. Refrigere el arroz, la carne seca y los champiñones por separado.
Ingredientes que necesitarás
Carne Seca
Seta
Arroz
12
Recomendación de vino: Para este plato de arroz al curry, apégate al vino espumoso, como el Mumm Cuve Napa de California, que no se vende, o combina las notas de pimiento rojo con un crujiente Sauvignon Blanc de California, como el Murphy-Goode Reserve Fum II de 1996.
Ingredientes que necesitarás
Sauvignon Blanc
Cava
Pimienta
Arroz
Vino
13
Notas: Cuando voy a acampar, planeo con anticipación y pido cecina de carne con jalapeo de MoHotta, MoBetta, 800-462-