Anchos Cremosos y Cebollas

Name: Anchos Cremosos y Cebollas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles anchos, sin tallo y sin semillas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pavo o pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 4 dientes de ajo picados en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de estragón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas blancas, recortadas pero con el extremo de la raíz intacto, cortadas a la mitad longitudinalmente

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Anchos y cebollas cremosos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 25g de grasa y un total de 329 calorías. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 8 y cuesta 90 centavos por porción. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes mantequilla, caldo de pollo, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 39%, este plato no es tan excepcional. Tratar Chiles Anchos Rellenos de Queso, Cebollas Cremosas, y Cebollas Cremosas al Horno para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén grande de hierro fundido.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los anchos y la tostada a fuego moderado, presionando hacia abajo con una espátula, hasta que estén fragantes y con ampollas, aproximadamente 20 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera a un plato y deje enfriar, luego corte los chiles en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Derretir la mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y el ajo, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo y cocine hasta que se reduzca a la mitad, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agregue los anchos, la crema y el estragón y cocine a fuego moderado hasta que las cebollas y los anchos estén tiernos y la crema esté espesa, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Estragón