Almohadas de Mozzarella
Las almohadas de mozzarella podrían ser solo las Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 16. Una porción contiene 285 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra costras de pastel, salsa marinara, queso mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Almohadas de Mozzarella-Giada De Laurentiis, Almohadas de Calabaza, y Almohadas de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: cortador de ravioles festoneados
Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Coloque la salsa marinara en una cacerola mediana a fuego medio y cocine hasta que se reduzca a una consistencia espesa, similar a la mermelada, aproximadamente 30 minutos. Debe haber de 1 1/2 a 2 tazas de salsa reducida.
Deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente, unos 30 minutos. Agregue el queso mozzarella y el jamón serrano.
Mientras tanto, coloque 1 pieza de masa en una superficie de trabajo.
Extienda la masa suavemente hasta que pueda cortar un rectángulo de 8 1/2 por 9 1/2 pulgadas. Presiona los trozos en un rectángulo pequeño y enróllalo con el mismo grosor que el otro rectángulo.
Corta 3 rectángulos del rectángulo grande y 1 rectángulo del rectángulo pequeño. Cada uno debe medir 8 1/2 por 3 pulgadas. Continúa enrollando y cortando el resto de la masa para pastel.
Para formar las tartas, coloque los rectángulos en una superficie de trabajo.
Cepille cada rectángulo con lavado de huevos.
Coloque una cucharada grande de la mezcla de marinara en el centro de la mitad inferior del rectángulo. Dobla la masa por la mitad sobre la mezcla de marinara para hacer un rectángulo de 3 por 4 pulgadas. Presione los bordes para sellar. Con un cortador de ravioles festoneado, recorte los rectángulos para hacer un borde decorativo.
Coloca las tartas en las bandejas para hornear.
Untar con jabón de huevo y espolvorear generosamente con queso.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castellani Chianti Annata con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Castellani Chianti Annata
Color rojo rubí brillante. En nariz es intenso y afrutado con una fragancia violeta y un ligero toque de cerezas y grosella roja. En boca es seco y equilibrado, ligeramente tánico que se convierte en una suavidad aterciopelada.Combina bien con deliciosas pastas y platos de pasta picante. Ideal para acompañar asados, filetes y ternera a la parrilla.Mezcla: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo