Almejas Picantes al Vapor con Brócoli Chino y Fideos Pancit

Name: Almejas Picantes al Vapor con Brócoli Chino y Fideos Pancit
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa asiática de pescado al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli chino; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) almejas bien fregadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 4 clavo ajo pelado y picado en trozos grandes; 2 (invierno) hojas de menta picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos pancit al estilo filipino o chino; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 (invierno) aceite de sésamo tostado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Almejas Picantes al Vapor con Brócoli Chino y Fideos Pancit está lista en unos 5 minutos y es definitivamente un tremendo sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida china. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 9g de grasa y un total de 424 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Si tienes a mano aceite de sésamo, vermú, aceite de maní y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Almejas al Vapor con Salchicha Italiana Picante e Hinojo, Fideos Picantes de Estilo Asiático con Almejas, y Fideos Chinos Picantes para recetas similares.

Instrucciones

Llena un tazón grande con agua fría. Remoje los fideos en él, sacudiéndolos alrededor de los que se desabrochan. Reserve para ablandar unos 10 minutos.Enjuaga el brócoli y recorta los extremos. Separe las grandes hojas externas de los tallos internos para que todas sean relativamente del mismo tamaño. Empareja cualquier tallo particularmente grueso con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Caliente el aceite de cacahuete en un juego de wok grande a fuego alto. Cuando el wok esté caliente, agregue las cebollas verdes, el ajo, el jengibre y los chiles. Saltear hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aceite De Cacahuete

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añadir las almejas y saltear, sin tapar unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Añadir el vermut y cubrir el wok. Cocine hasta que las almejas se abran, aproximadamente 3 minutos. Retire cuidadosamente todas las almejas a un plato grande para servir y deseche las que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Almejas

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añadir el aceite de sésamo al wok.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Escurrir los fideos y agregarlos junto con 1 taza de agua al wok caliente, agitando la sartén para que queden bien cubiertos en el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Coloque el brócoli chino limpio y preparado encima. Cubra el wok y cocine hasta que el brócoli comience a marchitarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire el brócoli al plato para servir con las almejas.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Almejas

Agregue la salchicha, agitando el wok hasta que se caliente y se incorpore bien a los fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salchicha

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vierta los fideos y todo el líquido en la bandeja de servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Decorar con menta picada y sazonar con salsa de pescado asiático.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Menta

Equipo

Cuchillo

Tazón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sartén

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa asiática de pescado al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli chino 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

almejas bien fregadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermú seco 4clavo

ajo pelado y picado en trozos grandes 2(invierno)

hojas de menta picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos "pancit" al estilo filipino o chino 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 2(invierno)

aceite de sésamo tostado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de reserva de Elway 7Cellars. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.