Almejas a la Parrilla con Sambuca y Salchicha Italiana

Name: Almejas a la Parrilla con Sambuca y Salchicha Italiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan blanco de un día; 1 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde finamente picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana de pavo caliente (aproximadamente 1/2 enlace); 6 rodajas de limón; 36 littleneck almejas, limpiar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 1 Guión 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa; 2 (invierno) Sambuca o Pernod (licor con sabor a regaliz)

Almejas a la parrilla con Sambucan y Salchicha italiana podrían ser solo las Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 95 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de sambuca, salchicha de pavo, una pizca de sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Almejas al Vapor con Salchicha Italiana Picante e Hinojo, Pasta con Almejas, Vino Blanco y Salchicha Italiana Picante, y Sándwiches de Salchicha Italiana a la Parrilla.

Instrucciones

Retire las tripas de la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha; cocine hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue la cebolla, los pimientos, la mantequilla y el ajo a la sartén; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 5 veces o hasta que se forme pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el pan rallado a la mezcla de salchichas; cocine durante 3 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Salchicha

Vierta la Sambuca en un lado de la sartén. Enciende Sambuca con un fósforo largo y deja que las llamas se apaguen. Agregue la salsa inglesa, la pimienta y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Prepare la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Escupe almejas; deseche las conchas rotas o conchas que permanezcan abiertas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Coloque 12 mitades de almejas en la rejilla de los mariscos; deseche las mitades superiores de las conchas. Cubra cada una con aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mariscos

Conchas De Pasta

Coloque la rejilla en la parrilla. Tape y cocine durante 4 minutos o hasta que hierva el jugo de almejas en las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las almejas de la rejilla; manténgalas calientes. Repita el procedimiento con las almejas restantes y el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Almejas

Servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

pan blanco de un día 1(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde finamente picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha italiana de pavo caliente (aproximadamente 1/2 enlace)6

rodajas de limón 36

littleneck almejas, limpiar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 1Guión

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

Salsa inglesa 2(invierno)

Sambuca o Pernod (licor con sabor a regaliz)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.