Ale Fletán Escalfado

Ale Fletán Escalfado
La cerveza de fletán escalfado podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 184 calorías, 32g de proteína, y 2g de grasa por porción. Para $6.2 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene cerveza ámbar, granos de pimienta, filetes de fletán y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es tremendo. Tratar Fletán Escalfado Con Eberhard, Fletán Escalfado En Caldo De Verduras, y Fletán Escalfado En Caldo Agrio Y Caliente para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el pescado en un cazador furtivo de peces o en una sartén ancha con lados de 4 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
2
Añade agua suficiente para cubrir el pescado.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
3
Retire el pescado al plato y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
4
Agregue la cerveza, el condimento de mariscos, los granos de pimienta, el jugo de limón y la sal a la sartén. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo. Devuelva el pescado a la sartén y cuélguelo suavemente hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 8 minutos para un filete de 1 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
(si Usa Camarones Más Grandes, Pique En Trozos Grandes)(si Usa Camarones Más Grandes, Pique En Trozos Grandes)
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 PulgadaPapas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1/2 Libra De Eglefino Picado1/2 Libra De Eglefino Picado
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadFácil
Listo en15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
Revista