Alcachofas y Espinacas Gratinadas

Name: Alcachofas y Espinacas Gratinadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 alcachofas (de 4 a 4 1/2 pulg. ancho) o 2 paquetes (9 onzas. cada uno) corazones de alcachofa congelados; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra gruesos triturados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gruyère o queso suizo rallado

Las alcachofas y las espinacas gratinadas podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 101 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes queso suizo, semillas de cilantro, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Alcachofas Gratinadas, Salsa de Espinacas Flacas con Alcachofas, y Ensalada de Espinacas con Manzanas y Alcachofas.

Instrucciones

Enjuague y escurra las alcachofas frescas. Recorte las hojas justo por encima de los fondos de alcachofa. Deseche las hojas o guárdelas para cocinar por separado.

Ingredientes que necesitarás

Fondos De Alcachofa

Alcachofa

En una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego alto, hierva 1 1/2 cuartos de agua, tomillo, cilantro, albahaca y granos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Cilantro

Albahaca

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los fondos de alcachofa frescos, cúbralos, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los fondos estén tiernos cuando se perforen, aproximadamente 30 minutos. (O agregue los corazones de alcachofa congelados y cocine a fuego lento hasta que se descongelen y sazonen, aproximadamente 10 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Fondos De Alcachofa

Escurre las alcachofas. Recorte las fibras gruesas de los fondos de alcachofa, rompa las hojas restantes y saque y deseche los centros borrosos.

Ingredientes que necesitarás

Fondos De Alcachofa

Alcachofa

Coloque las alcachofas en una cazuela poco profunda de 8 o 9 pulgadas de ancho; gire la taza de fondo hacia arriba. Cubrir las alcachofas con relleno de espinacas y espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Espinacas