Alcachofas Bebé Escalfadas con Hierbas y Limón
Para $4.12 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 207 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa. Si tienes alcachofas, vino, ramitas de romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Mangos De Cordero Al Limón Con Alcachofas Bebé, Alcachofas Salteadas con Ajo y Limón, y Pappardelle con Limón, Alcachofas y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande y profunda, combine el agua con el jugo de 2 de los limones; agregue los 4 limones al agua en la sartén. Trabajando con 1 alcachofa bebé a la vez, corta todas las hojas exteriores de color verde oscuro. Con un cuchillo afilado, corta la mitad superior de las hojas y pela y recorta el tallo. Deje caer las alcachofas bebé en el agua con infusión de limón.
Agregue 1 taza de aceite de oliva y el vino blanco, la cebolla, las semillas de cilantro, los granos de pimienta, el tomillo, el romero, la salvia y las hojas de laurel a la sartén. Llevar a fuego lento a fuego moderadamente alto, luego reducir el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernas cuando se perforen con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.
Deje que las alcachofas se enfríen en el líquido de cocción durante 30 minutos.
Transfiera las alcachofas a una superficie de trabajo; deseche el líquido de cocción.
Cortar las alcachofas por la mitad longitudinalmente y colocarlas en un plato.
Rocíe las alcachofas con un poco de aceite de oliva, espolvoree con sal y sirva tibio o a temperatura ambiente.