Albóndigas Suecas Casi Famosas

Name: Albóndigas Suecas Casi Famosas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 45
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 1 grande huevo más 1 clara de huevo, batida; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) perejil fresco picado (opcional); 2 clavo ajo picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta blanca recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida magra; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

La receta de Albóndigas suecas Casi famosas podría satisfacer su antojo escandinavo en aproximadamente 50 minutos. Esta receta hace 45 porciones con 172 calorías, 3g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 97 gastrónomos y cocineros. Una mezcla de mantequilla, cebolla, caldo de carne de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Casi Famoso: Las albóndigas suecas de Ikea, Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea), y Albóndigas suecas.

Instrucciones

Poner el pan rallado en un bol grande.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo, la pimienta de jamaica, 2 cucharaditas de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta blanca y cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Pimienta De Jamaica

Ajo

Cebolla

Sal

Añadir la leche y la salsa inglesa y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Leche

Vierta la mezcla de leche sobre el pan rallado y revuelva para hacer una pasta espesa; deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Leche

Agregue la carne de res, el cerdo, el huevo y la clara de huevo al tazón y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Carne

Cerdo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille una bandeja para hornear con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Enrolle la carne en bolas de 1 pulgada y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Cubra con envoltura de plástico y refrigere al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las albóndigas hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer la salsa: Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina y cocine, batiendo, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el caldo de carne de res y la salsa inglesa y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo De Carne

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la nata y las albóndigas. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta