Albóndigas Suecas

Name: Albóndigas Suecas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 1 rebanada Pepino fresco en escabeche, para servir; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jerez seco; 3 grande huevos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Eneldo fresco picado, para decorar; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pavo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mostaza en polvo; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla finamente picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 3 (invierno) arándano rojo o cranberry conserva; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Las albóndigas suecas podrían ser solo las Escandinavo receta que está buscando. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 302 calorías, 17g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 31 fans. Funciona bien como plato principal. Si tienes conservas de arándanos, mostaza en polvo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea), Albóndigas Suecas, y Albóndigas Suecas.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, sazone con sal y cocine hasta que estén doradas, de 4 a 6 minutos;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Combine 1/2 taza de pan rallado y la leche en un tazón; reserve hasta que la leche se absorba, de 1 a 2 minutos. Revuelva el jerez y la mostaza en polvo en un tazón grande hasta que se disuelvan, luego agregue 1 huevo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Migas De Pan

Jerez

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pan rallado remojado, la cebolla dorada, el cerdo, el pavo, la miel, la pimienta de jamaica, 2 cucharaditas de sal y pimienta al gusto. Mezcle suavemente con las manos hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pimienta De Jamaica

Pimienta

Pavo Entero

Miel

Cebolla

Cerdo

Sal

Humedezca sus manos; forme la mezcla en 36 albóndigas pequeñas, aproximadamente 1 cucharada cada una. Coloque una bandeja para hornear forrada de papel pergamino, cúbrala con envoltura de plástico y refrigere al menos 4 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Ponga la 1 taza restante de pan rallado en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Bate los 2 huevos restantes y 2 cucharadas de agua en un tazón. Sumerge cada albóndiga en el huevo, dejando que el exceso gotee, luego enrolla el pan rallado; vuelve a la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Albóndigas

Agua

Huevo

Rollo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Caliente aproximadamente 1 1/2 pulgadas de aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír registre 325 grados F. Trabajando en lotes, fríe las albóndigas, revolviendo suavemente con una cuchara ranurada, hasta que estén doradas y cocidas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Dejar reposar 10 minutos.

Doble las conservas de arándano rojo en la crema agria y cubra con el eneldo. Ensartar cada albóndiga con una rebanada de pepino en escabeche y servir con la crema de arándano rojo.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Rojos