Albóndigas holandesas (Bitterballen)

Name: Albóndigas holandesas (Bitterballen)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo con tapa de ternera, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 huevos; 3 (invierno) harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para freír con mucha grasa; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza molida en piedra, opcional

Las albóndigas Holandesas (Bitterballen) requieren alrededor de 35 minutos de principio a fin. Una porción contiene 179 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 30. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de aceite, pimienta, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 17%. Este puntaje no es tan bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Albóndigas holandesas (Bitterballen), Albóndigas holandesas (Bitterballen), y Bola Amarga.

Instrucciones

En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina hasta que quede suave. Agrega poco a poco el caldo y deja que hierva. Cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que espese. Agregue con cuidado la carne y el perejil; cocine y revuelva durante 2-5 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada. Agregue la sal, la nuez moscada y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Transfiera a un tazón; refrigere por 3-4 horas o hasta que esté frío.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque las migas de pan en un tazón pequeño y poco profundo. En otro tazón, bata los huevos, la leche y el aceite. Coloque la mezcla de carne en cucharadas en migas de pan; forme bolas. Sumerja las albóndigas en la mezcla de huevo, luego cubra nuevamente con migas. En una sartén eléctrica o freidora, caliente el aceite a 375°.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Fríe las albóndigas, unas pocas a la vez, durante 2-4 minutos o hasta que estén doradas por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Sirva caliente con mostaza si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de solomillo con tapa de ternera, cortado en cubos de 1/2 pulgada 3(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 11 libra de calabacín,

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 2

huevos 3(invierno)

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 11 libra de calabacín,

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite para freír con mucha grasa 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mostaza molida en piedra, opcional

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Ruffino Prosecco Elaborado con Uvas orgánicas. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.

Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Ecológicas

El bouquet es fragante y rebosa de notas frutales. Tiene aromas limpios de manzanas, peras y cítricos, acompañados de toques de glicina. Crujiente, limpio y delicado con finas burbujas en el paladar. Los sabores intensos de manzana y melocotón conducen a un final agradable con notas frutales y florales persistentes.