Albóndigas en Salsa de Tomate de Invierno

Name: Albóndigas en Salsa de Tomate de Invierno
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas finas; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela enteros, incluido el jugo; 1 grande (Keebler); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana frescas picadas; 2 (invierno) hojas de perejil de hoja plana frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 kilogramos mandril de carne molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el aceite de oliva, para dorar albóndigas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco, desmenuzado; 3 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las albóndigas en Salsa de Tomate de invierno. Una porción contiene 672 calorías, 36g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve 10. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, nuez moscada, carne molida de res y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Albóndigas de Seitán con Salsa de Tomate de Invierno, Anelletti Con Salsa De Tomate De Invierno, y Albóndigas en Salsa de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Hacer las albóndigas: En un tazón grande remoje las migas de pan en leche durante 10 minutos. Picar finamente las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Albóndigas

Cebolla

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas y los ingredientes restantes de albóndigas, excepto el aceite de oliva o la mezcla de miga de pan, y mezcle con las manos hasta que se combine bien (no mezcle en exceso).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Albóndigas

Cebolla

Pan

Forme la mezcla en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en bandejas grandes u bandejas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En una gran sartén calentar 2 cucharadas de aceite a fuego moderado-alto hasta que esté caliente pero no fumar y marrón albóndigas en lotes sin hacinamiento, sacudiendo la sartén para mantener la forma redonda y agregar el resto de aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las albóndigas doradas (y las cebollas doradas que caigan de las albóndigas) con una cuchara ranurada a una tetera pesada de 7 a 8 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Hacer la salsa: En un colador grande sobre un tazón, escurrir los tomates, reservar el jugo y picar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Jugo

Salsa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

A las albóndigas agregue los tomates picados con el jugo reservado, el ajo y el orégano y cocine a fuego lento, cubierto, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Tomate

Orégano

Ajo

Jugo

Transfiera las albóndigas con una cuchara ranurada a un tazón y manténgalas calientes, cubiertas flojamente con papel de aluminio. Cocine a fuego lento la salsa hasta que

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Papel De Aluminio