Albóndigas de Pollo y Batata
Albóndigas de pollo y Batata es un sin gluten y primitivo receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 23g de grasa y un total de 364 calorías. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal económico. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 50 minutos. Una mezcla de queso parmesano, zanahorias, hojas de perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Albóndigas de Pollo y Batata, Albóndigas de Batata, y Sopa De Miso Con Albóndigas De Batata para recetas similares.
Instrucciones
Lleve el pollo, los 7 ingredientes siguientes y el agua para cubrir hasta que hierva en un horno holandés a fuego medio. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento 1 hora.
Retire el pollo, reservando el caldo en el horno holandés. Enfriar el pollo 30 minutos.
Mientras tanto, cocine el caldo reservado en el horno holandés a fuego lento durante 30 minutos.
Piel, huesos y pollo desmenuzado, reservando huesos.
Colocar los huesos en el caldo. Cubra y enfríe el pollo rallado hasta que esté listo para usar.
Continúe cocinando el caldo, sin tapar, a fuego lento durante 1 hora o hasta que se reduzca en un tercio.
Vierta el caldo a través de un colador de malla de alambre en un tazón; deseche los sólidos. Limpie el horno holandés; vuelva a verter el caldo en el horno holandés.
Descremar la grasa del caldo.
Agregue la cebolla en rodajas finas y los siguientes 2 ingredientes al caldo; cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén crujientes y tiernas.
Agregue el pollo rallado; vuelva a hervir a fuego lento.
Agregue albóndigas de batata a la sopa.
Decorar con queso parmesano y perejil; servir inmediatamente.