Aderezo Clásico de Diosa Verde
Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 2 y cuesta $3.43 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 26g de grasa y un total de 373 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Diríjase a la tienda y recoja yema de huevo, aceite como vegetales, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Vestido de Diosa Verde, Vestido de Diosa Verde, y Vestido de Diosa Verde para recetas similares.
Instrucciones
Combine la yema de huevo, la mostaza, el jugo de limón, 2 cucharaditas de agua, los filetes de anchoa y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Con el procesador en marcha, rocíe lentamente en aceite hasta que se forme una emulsión suave y apretada. Si la emulsión se espesa demasiado y no se absorbe en las cuchillas del procesador, diluya con unas gotas de agua y continúe con aceite. Cuando todo el aceite haya sido incorporado, agregue estragón, perifollo, worcestershire, salsa picante y agua. Procesar hasta que las hierbas estén finamente picadas.
Transfiera el aderezo a un tazón grande.
Agregue yogur (o crema agria) y cebollino.
Batir para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta, agregue más worcestershire, salsa picante o jugo de limón según lo desee. El aderezo debe ser muy sazonado.
Sirva inmediatamente con verduras para mojar, o guárdelas en un recipiente sellado durante un máximo de 1 semana.