Muffins de arándanos brillantes
Nunca hay demasiadas recetas para el desayuno, así que prueba los Muffins de Arándanos Brillantes. Una porción contiene 245 calorías , 4 g de proteína y 9 g de grasa . Esta receta rinde para 12 personas y cuesta 80 centavos por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fan. Una mezcla de azúcar equivalente a un sustituto de azúcar, sal, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos . En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 27% . Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares son Pan de Arándanos con Sirope de Arándanos , Muffins de Plátano y Arándanos con Streusel y Muffins de Coco y Arándanos .
Instrucciones
En un tazón grande, bata la margarina y el sustituto de azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la miel y la vainilla.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; añádalos a la mezcla de huevo, alternando con la leche, batiendo justo hasta que se integren. Incorpore los arándanos con movimientos envolventes.
Cubre los moldes para muffins con aceite en aerosol o cúbrelos con envoltorios de papel; llénalos con la masa hasta tres cuartas partes de su capacidad.
Hornee a 175 °C durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio. Deje enfriar 5 minutos antes de desmoldar y colocar sobre una rejilla.