Masa básica para tarta
La masa básica para tarta es una receta sin lácteos con 16 porciones. Por 10 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 151 calorías . Esta receta impresionó a una persona. Funciona mejor como base y se prepara en aproximadamente 20 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere harina, refresco de lima-limón, sal y manteca vegetal. En general, esta receta obtiene una puntuación de 0% (mejorable) . Recetas similares son la crema pastelera de almendras , la masa danesa de manzana y canela yla tarta de manzana con crema pastelera especiada y galletas de mantequilla con canela .
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combine la harina y la sal.
Agregue la manteca vegetal; tape y procese hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas. Mientras procesa, agregue gradualmente el bicarbonato de sodio hasta que la masa forme una bola. Tape y refrigere durante 1 hora o hasta que sea fácil de manipular.
Para dos tartas de una sola masa, sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la mitad de la masa para que quepa en un molde para tarta de 9 pulgadas.
Transfiera la masa a un molde para tarta. Recorte la masa a 1,27 cm del borde del molde; acanale los bordes. Repita con el resto de la masa. Rellene o hornee según las instrucciones de la receta.
Para una tarta de doble corteza, divida la masa por la mitad, de modo que una porción sea ligeramente más grande que la otra. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la porción más grande para que quepa en un molde de 23 cm.
Transfiera la masa a un molde para tarta. Recorte la masa a 2,5 cm del borde del molde.
Extiende la masa restante para que encaje en la parte superior del pastel; colócala sobre el relleno. Recorta, sella y acanala los bordes.
Cortar ranuras en la masa.
Hornee según las instrucciones de la receta.