Ñoquis Primavera

Name: Ñoquis Primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 10 hojas de albahaca frescas rotas; 12 champiñones frescos, limpios y cortados de tallos; 12 tomates uva; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado, dividido; 2 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de ñoquis de patata; 1 calabacín, picado

Los ñoquis Primaveranos son una receta mediterránea que sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 15g de grasa, y un total de 363 calorías. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Si tiene aceite de oliva, queso parmesano, ñoquis de papa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como un hor d'oeuvre económico. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 68%, que es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Ñoquis Primavera, Ñoquis de Primavera, y Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata.

Instrucciones

Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol para cocinar y colóquela a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque aproximadamente 2 cucharadas de queso parmesano a la vez en la sartén. Cocina hasta que el queso se derrita en un círculo fino, comience a burbujear y se dore en los bordes, aproximadamente 1 minuto. Voltea el crujiente y dora el otro lado durante unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén

Retira el crujiente a un plato para que se enfríe. Prepara 3 papas fritas de queso más de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Chip

Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, cocina y revuelve los piñones hasta que estén ligeramente tostados y fragantes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Piñones

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los piñones de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocina los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete y escúrrelos en un colador en el fregadero.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Equipo que necesitarás

Colador

Vierte 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto, cocina y revuelve los calabacines hasta que estén chamuscados, aproximadamente 2 minutos; retira los calabacines de la sartén. Reduzca el fuego a medio y cocine y revuelva los champiñones en la misma sartén, hasta que comiencen a perder sus jugos pero aún estén firmes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Calabacines

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre los jugos. Regrese el calabacín a la sartén; agregue los tomates, las hojas de albahaca rotas, los piñones tostados, los ñoquis escurridos y la 1 cucharada restante de aceite de oliva, y revuelva unas cuantas veces para combinar y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Aceite De Oliva

Piñones

Tomate

Calabacines

ñoquis

Equipo que necesitarás

Sartén

Para servir, divida los ñoquis en cuatro platos y sirva cada plato cubierto con un crujiente de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

ñoquis

Equipo

Sartén

Colador

Ingredientes

Porciones:

hojas de albahaca frescas rotas 12

champiñones frescos, limpios y cortados de tallos 12

tomates uva 2(invierno)

aceite de oliva dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano recién rallado, dividido 2(invierno)

1 paquete (12 onzas) de queso Brie 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de ñoquis de patata 1

calabacín, picado

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Los ñoquis funcionan muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar Casan Emma Chianti Classico. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.