Ñoquis de ricotta y arándanos con salsa de mantequilla marrón

Name: Ñoquis de ricotta y arándanos con salsa de mantequilla marrón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla en cubos; 91 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos secos, divididos; 1 huevo, ligeramente batido; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 2 (invierno) salvia fresca picada; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 496 Nueces del tipo que quieras (picadas) por pastel; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, dividida; 59 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces picadas, tostadas; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar ñoquis de ricotta y arándanos con salsa de mantequilla marrón en casa. Por $1.15 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12 g de proteína , 33 g de grasa y un total de 436 calorías . Si tienes harina, salvia, nueces y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 35 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan alta del 39% . Los ñoquis de calabaza y ricotta con mantequilla marrón de vainilla , los ñoquis con salsa de mantequilla marrón de salvia y limón y los ñoquis de remolacha con filete y salsa de mantequilla marrón son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pica finamente 1/4 taza de arándanos. En un tazón grande, combine el queso ricotta, la harina, el queso parmesano, el huevo, 1/2 cucharadita de sal y los arándanos picados; mezcle hasta que se mezclen. Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase de 10 a 12 veces hasta formar una masa suave. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Por Pastel

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Divida la masa en cuatro porciones. Sobre una superficie enharinada, enrolle cada porción hasta formar una cuerda de 3/4 de pulgada de grosor; cortar en 3/4 pulg. piezas. Presione y enrolle cada pieza con un tenedor ligeramente enharinado.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

En una olla, hierva el agua. Cocine los ñoquis en tandas de 30 a 60 segundos o hasta que floten.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retirar con una espumadera; manténgase caliente.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

En una cacerola grande y pesada, cocine la mantequilla a fuego medio durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega salvia; cocine de 3 a 5 minutos más o hasta que la mantequilla esté dorada, revolviendo ocasionalmente. Agrega las nueces, la pimienta blanca, los arándanos restantes y la sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1/2 Ramita De Romero

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agrega los ñoquis; revuelva suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1 Libra De Muslos De Pollo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla en cubos 91Nueces del tipo que quieras (picadas)

arándanos secos, divididos 1

huevo, ligeramente batido 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 2(invierno)

salvia fresca picada 506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 496Nueces del tipo que quieras (picadas)

por pastel 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal, dividida 59Nueces del tipo que quieras (picadas)

nueces picadas, tostadas 4Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Los ñoquis combinan muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Cecchi Chianti Classico, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.

Cecchi Chianti Clásico

Chianti Classico es el vino insignia de la familia Cecchi. El vino se caracteriza por un color rojo rubí intenso, que con la crianza tiende al granito. En boca se armoniza con un sabor seco y pleno. En nariz, es pleno, rico y vinoso, caracterizado por toques de violetas.