Zapatero de Bayas
El zapatero de bayas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este postre tiene 577 calorías, 7g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Ve a la tienda y compra helado vanillan, suero de leche, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31%, lo cual no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Zapatero de Bayas, Zapatero de Bayas, y El Mejor Zapatero de Bayas.
Instrucciones
Combine las bayas, el azúcar y la tapioca en un tazón mediano; deje reposar 15 minutos o hasta que la tapioca se ablande. Vierta la mezcla de bayas en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas con mantequilla y salpique con 1 cucharada de mantequilla.
Hornea a 400 por 10 minutos o hasta que las bayas estén calientes.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes en un tazón mediano.
Corte 1/2 taza de mantequilla en la mezcla de harina con una licuadora de pastelería hasta que se desmenuce; agregue el suero de mantequilla, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Junta la masa en una bola. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase 5 o 6 veces. Frote o enrolle la masa en un rectángulo de 11 x 7 pulgadas.
Coloque cuidadosamente la masa sobre las bayas calientes.
Unte la parte superior de la masa con crema batida y espolvoree con azúcar.
Hornee a 400 por 15 a 20 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Sirva con crema batida endulzada o helado de vainilla, si lo desea.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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