Yogur Helado de Vainilla y Arándanos
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Yogur Helado de Frijoles de Vainilla con arándanos. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene alrededor 48g de proteína, 4g de grasa y un total de 1098 calorías. Para $11.87 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra extracto de vanillan, sal kosher, yogur griego y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 45 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Yogur Helado de Vainilla, Yogur Helado de Jengibre y Vainilla, y Yogur Helado de Vainilla y Miel (+un regalo!) para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola, hierve el azúcar, el agua, los frijoles de vainilla (partidos y raspados) y los arándanos. Apague el fuego tan pronto como hierva esta mezcla para que no se reduzca. Agregue el jarabe de maíz, la sal kosher y el extracto de vainilla.
Enfríe completamente; refrigere durante la noche si es posible. Refrigerar durante la noche permitirá que los arándanos absorban por completo todo el sabor de las vainas de vainilla. (Pero si realmente tienes antojo de yogur congelado en este momento, no es un paso crucial.)
Retire las habas de vainilla y agregue el yogur. Usa una licuadora de mano para mezclar la mezcla hasta que el yogur esté completamente emulsionado y los arándanos estén completamente hechos puré. (Alternativamente, puedes poner esto en una licuadora y hacer puré, pero me gusta la comodidad de la licuadora de mano. La mezcla se puede pasar a través de un chinois si desea algo más refinado, pero nos gusta el grueso rústico de las pieles y semillas de arándanos en todo el yogur helado.
Congele esto en su máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante, teniendo en cuenta este consejo: cuanto más fría esté la base de yogur congelado, menos tiempo tardará el congelador de helados en congelarla. Esto da como resultado cristales de hielo más pequeños que darán lugar a un yogur helado más cremoso.