Vieiras De Mar Chamuscadas Con Salsa De Mejorana De Zanahoria

Name: Vieiras De Mar Chamuscadas Con Salsa De Mejorana De Zanahoria
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de zanahoria; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o vermú seco; 3 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 8 ramitas de mejorana fresca de tres pulgadas, atadas con cordel de cocina; 2 (invierno) aceite vegetal o de oliva; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) (alrededor de 12) vieiras grandes; 1 ( berenjenas) chalota, rallada o picada; 4 (invierno) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en 8 piezas

Si $2.07 por porción cae en su presupuesto, Las Vieiras de Mar Chamuscadas con Salsa de Mejorana de Zanahoria podrían ser una gran sin gluten, primario y vegetariano receta para probar. Una porción contiene 247 calorías, 2g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 43 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de pimienta, jugo de limón, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Vieiras Con Crema De Zanahoria Y Mejorana, La Dieta Equilibrada: Vieiras en Sartén con Salsa Romesco de Zanahoria, y Vieiras Chamuscadas Con Calabacín y Pasteles de Zanahoria.

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de zanahoria 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco o vermú seco 3(invierno)

zumo de limón recién exprimido 8

ramitas de mejorana fresca de tres pulgadas, atadas con cordel de cocina 2(invierno)

aceite vegetal o de oliva 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

(alrededor de 12) vieiras grandes 1( berenjenas)

chalota, rallada o picada 4(invierno)

mantequilla sin sal refrigerada, cortada en 8 piezas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.