Vieiras Caramelizadas

Name: Vieiras Caramelizadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 1 1 libra de calabacín, menta fresca picada; 1 (puede ser o desnatar) ajo fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 2 rodajas de lima; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de mar grandes (acerca de; 4 (puede ser o desnatar) azúcar, dividido; 5 (puede ser o desnatar) agua, dividida

Vieiras caramelizadas es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 2 porciones. Una porción contiene 54 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano jugo de lima, jengibre, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Vieiras Caramelizadas, Vieiras Caramelizadas con Vinagreta de Guisantes Verdes Frescos, y Vieiras Caramelizadas con Crema de Chile Ahumado.

Instrucciones

Combine 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de agua, salsa de pescado y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimiento rojo) en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Pimiento Rojo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la cucharada restante de azúcar y las 2 cucharaditas restantes de agua en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto; cocine hasta que el azúcar se disuelva. Continúe cocinando durante 2 minutos o hasta que estén doradas (no revuelva).

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego; agregue cuidadosamente la mezcla de salsa de pescado, revolviendo constantemente. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree pimienta negra sobre las vieiras; agregue las vieiras a la sartén. Cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salsa; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Espolvorear con menta.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Servir con lima.

Ingredientes que necesitarás

Cal

Amplia fideos de arroz y guisantes: Vapor de 6 onzas de guisantes 2 minutos o hasta que estén tiernos; colócalas en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Fideos De Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y 1/2 de cucharadita de aceite de sésamo tostado a los guisantes; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Aceite De Sésamo

Guisante

Sal

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de semillas de sésamo tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco picado 11 libra de calabacín,

menta fresca picada 1(puede ser o desnatar)

ajo fresco picado 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 2

rodajas de lima 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de mar grandes (acerca de 4(puede ser o desnatar)

azúcar, dividido 5(puede ser o desnatar)

agua, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.