Vieira Crudo

Name: Vieira Crudo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta de Alepo, pimienta de cayena o pimiento rojo triturado seco; 1 dejar Rúcula de bebé; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de mar o de bahía; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gajos de mandarina y / o naranja sanguina; 2 (invierno) Jugo de limón Meyer; 10 hojas de menta, cortadas en trozos; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina al gusto

Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $2.31 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 15g de grasa y un total de 205 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta alepo, hojas de rúcula bebé, jugo de limón meyer y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan asombrosa. Similar recetas Vieira Crudo, VIEIRA CRUDA CON RÁBANO SANDÍA, PEPINO Y SHISO, y Fletán Crudo.

Instrucciones

Rebana cada vieira transversalmente en 3 rebanadas. (Déjelo entero si usa vieiras.)

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Colóquelo en un recipiente o plato de vidrio poco profundo.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir zumo de limón Meyer y sal marina. Marinar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón Meyer

Sal Marina

Coloque las vieiras en 4 platos, reservando el adobo. Esparce naranjas alrededor de las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Vieira

Naranja

Espolvorear con pimienta de Alepo y menta rota.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Menta

Batir el aceite de oliva en la marinada reservada; colocar sobre las vieiras con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Marinar

Vieira

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir las hojas de rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta de Alepo, pimienta de cayena o pimiento rojo triturado seco 1dejar

Rúcula de bebé 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de mar o de bahía 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gajos de mandarina y / o naranja sanguina 2(invierno)

Jugo de limón Meyer 10

hojas de menta, cortadas en trozos 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.