Verduras en Escabeche

Name: Verduras en Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) racimos de zanahorias pequeñas, peladas y tallos recortados a 1/2 pulgada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente remolachas (1/2 libra en total), recortadas; 1 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea, tostadas; 1 cabezas pequeñas coliflor, cortada en floretes de 1 a 1 1/2 pulgada; 3 costillas de apio, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro tostadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz (sin sazonar; 12 onzas líquidas); 2 (puede ser o desnatar) shichimi togarashi (mezcla japonesa de siete especias); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Las verduras en escabeche pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 341 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, remolacha, vinagre de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Verduras en Escabeche, Verduras en Escabeche, y Verduras en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Pele las remolachas, luego córtelas en rodajas muy finas (menos de 1/8 de pulgada) con una rebanadora y transfiéralas a un recipiente a prueba de calor no reactivo. En cuencos no reactivos a prueba de calor separados, combine las zanahorias con semillas de alcaravea, el apio con semillas de cilantro y la coliflor con shichimi togarashi.

Ingredientes que necesitarás

Shichimi Togarashi

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Alcaravea

Coliflor

Zanahoria

Apio

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, hierve el agua, el vinagre, el azúcar y la sal en una cacerola grande no reactiva, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y vierta 1 1/2 tazas de salmuera caliente sobre la remolacha, 2 tazas sobre las zanahorias, 2 tazas sobre el apio y el líquido restante sobre la coliflor. Enfríe a temperatura ambiente, revolviendo y presionando las verduras de vez en cuando (o manténgalas sumergidas con un plato pequeño).

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal