Trucha Frita con Salsa de Mantequilla de Nuez

Name: Trucha Frita con Salsa de Mantequilla de Nuez
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) trucha entera de arroyo, arco iris o marrón, limpia, manteniendo la cabeza y la cola intactas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: rodajas de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces pecanas, picadas en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La Trucha Frita con Salsa de Mantequilla de Nuez es un vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 41g de grasa y un total de 836 calorías. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de limón, aceite vegetal, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Trucha Frita con Almendras y Perejil, Trucha Chamuscada En Sartén Con Mantequilla Dorada De Nueces Pecanas, y Trucha con costra de Nueces con Salsa de Chile Habanero y Melocotón para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas (preferiblemente ovalada) a fuego lento y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Enjuague la trucha y séquela con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Untar con mantequilla derretida por dentro y por fuera y sazonar con 3/4 de cucharadita de sal (total para ambos pescados). Coloque la harina en una hoja de papel encerado, luego arrastre cada pescado en harina para cubrirlo completamente, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Agregue el aceite y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y caliente a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee ambas truchas, volteándolas suavemente una vez usando 2 espátulas, hasta que estén doradas y casi cocidas, aproximadamente 8 minutos en total (el pescado continuará cocinándose tal como está).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Transfiera cada trucha a un plato y manténgala caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la grasa de la sartén y limpie la sartén. Derrita el 1/2 de mantequilla restante a fuego moderado, luego cocina las nueces, revolviendo, hasta que estén fragantes y un tono más oscuro, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pacanas