Trucha de Hemingway

Name: Trucha de Hemingway
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cocina profesional lorann®; 2 (invierno) cocina profesional lorann®; 2 tocino ahumado de corte grueso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) cayena; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz molida fina de excelente calidad; 1 limón, cortado en rodajas finas en 1/2 lunas; 2 (invierno) perejil italiano picado; 2 (invierno) perejil italiano picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta

La trucha de Hemingway podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 20g de grasa y un total de 548 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra perejil, sal y pimienta, suero de leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina de uso múltiple, puede seguir este plato principal con el Pan de soda con azúcar y canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar El Especial de Hemingway, Grenobloise de Trucha, y Trucha de Chimenea para recetas similares.

Instrucciones

Remoje el pescado en suero de leche durante una hora. Esto no es necesario si su pescado es muy fresco, como en recién capturado.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pescado

En una sartén grande de hierro fundido, dore el tocino a fuego lento hasta que esté aproximadamente 1/2 cocido.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar el tocino y escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un plato, o en un plato poco profundo, mezcle la harina de maíz, la harina, la pimienta de cayena y una pizca saludable de sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Sal

Retire el pescado del suero de leche y colóquelo en una superficie de trabajo. Divida las rodajas de limón y coloque la mitad dentro de la cavidad de cada pescado, superponiendo las rodajas, y luego espolvoree con perejil, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Suero De Mantequilla

Perejil

Limón

Pescado

Envuelva una rebanada de tocino parcialmente cocido alrededor de cada pescado.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Cocido

Pescado

Envolver

Enrolle el pescado en la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pescado

Rollo

Calentar la grasa del tocino de nuevo hasta que esté muy caliente. Coloque el pescado y cocine de 4 a 6 minutos por lado, o hasta que esté crujiente y cocido. El tiempo tendrá que ajustarse dependiendo de si el pescado está deshuesado.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Pescado