Tostadas de Huevo Revuelto, Patata y Tocino

Name: Tostadas de Huevo Revuelto, Patata y Tocino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 rebanadas de tocino (aproximadamente; 1 ramita Cilantro fresco picado, según sea necesario; 12 8 pulgadas tortillas de maíz (8 pulgadas); 12 grande huevos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 patatas rojizas para hornear; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tu salsa favorita; 1 manojo cebolletas, en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema agria, según sea necesario; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír tortillas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Tostadas de Huevo Revuelto, Patata y Tocino está lista en aproximadamente 50 minutos y es sin duda un gran gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Este hor d'oeuvre tiene 841 calorías, 29g de proteína, y 52g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene papas rojizas, huevos, salsa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Macarrones de Huevo y Tocino con queso, Envoltura de Desayuno de California (Aguacate, Huevo, Tocino y Más!), y Huevos Revueltos Con Tocino Y Aguacate.

Instrucciones

En una sartén pesada de 10 pulgadas, caliente 1/2 pulgada de aceite a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y fríe las tortillas, 1 a la vez, volteándolas con pinzas, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Transfiera las tortillas fritas con pinzas a toallas de papel para escurrirlas y enfriarlas completamente. Las tortillas se pueden freír 1 semana antes y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una bandeja para hornear poco profunda con una rejilla, coloque el tocino en 1 capa y cocine en medio del horno, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir. A continuación, desmenuzar el tocino y reservar. (El tocino se puede hacer 1 1/4 horas antes y se puede mantener caliente en una bandeja para hornear en un horno apagado.)

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Pele las papas y córtelas en cubos de 1/2 pulgada. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el agua y 2 cucharadas de mantequilla a fuego moderado hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las papas y cocine, tapado, a fuego moderadamente bajo durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Retire la tapa y cocine las papas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas. Las papas se pueden hacer 1 hora antes y se pueden mantener calientes en una bandeja para hornear en un horno apagado.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón, mezcle los huevos, las cebolletas, la sal y la pimienta al gusto. En una sartén, caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla a fuego lento hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los huevos y cocine, revolviendo y dividiéndolos en trozos del tamaño de un bocado, hasta que estén recién cocidos. Los huevos se pueden hacer 45 minutos antes y se pueden mantener cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta las papas, el tocino y los huevos en las tortillas y cubra con crema agria, cebolleta, cilantro y salsa.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

12 rebanadas de tocino (aproximadamente 1ramita

Cilantro fresco picado, según sea necesario 128 pulgadas

tortillas de maíz (8 pulgadas)12grande

huevos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4

patatas rojizas para hornear 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tu salsa favorita 1manojo

cebolletas, en rodajas finas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema agria, según sea necesario 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 barra de mantequilla sin sal 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír tortillas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Rosa Brillante, Pinot Noir

Riesling, rosado espumoso y Pinot Noir son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.