Tortitas de Trigo Sarraceno
Panqueques de trigo sarraceno es un desayuno que sirve 2 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 37g de grasa y un total de 776 calorías. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1313 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra suero de mantequilla, harina de trigo sarraceno, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tortitas de Trigo Sarraceno, Tortitas de Trigo Sarraceno, y Tortitas de Trigo Sarraceno de Calabacín.
Instrucciones
Sartén de precalentamiento:
Caliente una plancha bien sazonada, una sartén de hierro fundido o una sartén sin palitos a fuego medio. La sartén o plancha debe estar lista para la masa tan pronto como se mezcle.
Mezcle los ingredientes secos-las harinas, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio—en un tazón grande.
Vierta la mantequilla derretida sobre los ingredientes secos y comience a remover.
Batir el huevo con un tenedor y mezclarlo en la mitad del suero de leche.
Agregue la mezcla de suero de mantequilla/huevo a los ingredientes secos, luego agregue lentamente el resto del suero de mantequilla según sea necesario para obtener la consistencia adecuada para la masa (es posible que no necesite todo el suero de mantequilla, dependiendo del tipo de suero de mantequilla que esté usando y la marca de harina).
Revuelva solo hasta que todo esté combinado. ¡No mezcle demasiado! Unos cuantos bultos están bien.
Vierta la masa en una sartén caliente: Coloque una pequeña cantidad (media cucharadita) de aceite vegetal en la sartén o plancha y extiéndala con una toalla de papel para cubrir.
Vierta la masa en la superficie caliente hasta el tamaño deseado, aproximadamente de 4 a 5 pulgadas de ancho. (Una medida de 1/4 de taza servirá un panqueque de aproximadamente 4 pulgadas.) Reduzca el fuego a medio-bajo. Deje que el panqueque se cocine durante 2-3 minutos en este primer lado.
Voltee los panqueques hacia el otro lado: Observe si hay burbujas en la superficie del panqueque. Cuando las burbujas de aire empiecen a subir a la superficie en el centro del panqueque, voltéelo. Cocine por otros 1-2 minutos, o hasta que estén bien dorados.
tortitas terminadas calientes: Mantén tus tortitas calientes en una rejilla del horno en "caliente", o apílalas en un plato y cúbrelas con una toalla mientras haces más.
Esparce más aceite en la sartén según sea necesario entre los lotes de panqueques.
Servir con mantequilla y jarabe de arce.