Tortitas de Ricotta de Limón
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los panqueques con Ricota de limón. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 310 calorías, 13g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 4 y cuesta 60 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de bicarbonato de sodio, azúcar, aceite para ensalada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortitas de Ricotta de Limón con Cuajada de Limón y Frambuesas Frescas, Tortitas de Ricotta de Limón, y Tortitas de Ricotta de Limón para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón mediano, bate el suero de leche, las yemas de huevo y la cáscara de limón para mezclar. Mezcle la mezcla de suero de mantequilla en la mezcla de harina hasta que se humedezca uniformemente. Agregue suavemente el queso ricotta.
En un tazón, con una batidora a alta velocidad, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Con una espátula flexible, doble suavemente las claras en la masa hasta que se incorporen.
Coloque una plancha antiadherente o una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio (350); cuando esté caliente, cubra ligeramente con aceite y ajuste el calor para mantener la temperatura. Coloque la masa en porciones de 1/2 taza en la plancha y cocine hasta que los panqueques se doren en la parte inferior y los bordes comiencen a verse secos, aproximadamente 2 minutos; voltee los pasteles con una espátula ancha y dore los otros lados, de 1 1/2 a 2 minutos más. Cubra la sartén con más aceite según sea necesario para cocinar los panqueques restantes.
Sirva los panqueques cocidos o manténgalos calientes en una sola capa en bandejas para hornear en un horno de 200 minutos hasta por 15 minutos.