Tortitas de Limón, Arándano, Ricota y Suero de mantequilla con Condimento de Arándano y Cassis y Jarabe de Arce de Arándano
Los panqueques de Limón, Arándano, Ricota y Suero de mantequilla con Condimento de Arándano y Cassis y Jarabe de Arce de Arándano podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de comidas de la mañana. Esta receta sirve 20. Una porción contiene 232 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema de tártaro, ricota, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19% que no es tan super. Tratar Tortitas de Arándanos con Jarabe de Arce de Arándanos, Tortitas de Ricotta de Limón y Arándanos con Jarabe de Vainilla y Mora, y Tortitas De Queso Crema De Limón Con Jarabe De Arce De Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para el jarabe:En una cacerola mediana, agregue los arándanos, el jarabe de arce, el azúcar, la rama de canela y la ralladura de limón. Hierva a fuego lento y cocine durante unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Arándanos
Jarabe De Arce
Ralladura De Limón
Azucarera
Jarabe
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Retirar del fuego y enfriar durante la noche. Colar; servir caliente o a temperatura ambiente.
1
Combine los arándanos, el azúcar, la mantequilla, la rama de canela y la vaina de vainilla en una cacerola pequeña y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento para disolver el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Vainilla
Arándanos
Mantequilla
Azucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retirar del fuego y agregar el cassis. Deseche la vainilla y el palo de canela.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Vainilla
Crema De Cassis
3
Servir a temperatura ambiente, añadiendo la menta picada justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Menta
1
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y reserve. En un tazón aparte, combine las yemas de huevo, el aceite, el suero de mantequilla, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Vainilla
Bicarbonato De Sodio
Suero De Mantequilla
Ralladura De Limón
Yema De Huevo
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Hacer un pozo en el centro de los ingredientes secos y verter la mezcla líquida.
3
Mezcle hasta que la harina esté incorporada.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
4
En un tazón pequeño, con una batidora eléctrica de mano, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves. Doble las claras de huevo en la masa hasta que se incorporen.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Tártaro
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
5
Deje reposar durante 15 minutos, luego agregue suavemente los arándanos.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos
6
En un bol pequeño mezcle la ricota y la leche. Reservar para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Queso Ricotta
Leche
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Precaliente el horno a 200 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Caliente una sartén antiadherente o plancha de hierro fundido a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue una palmadita de mantequilla y caliente hasta que la mantequilla comience a chisporrotear. Vierta un poco de 1/4 de taza de la masa en la sartén o en la plancha y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie superior y la parte inferior esté dorada, aproximadamente de 1 a 1 1/2 minutos. Voltee y cocine hasta que el fondo esté ligeramente dorado, aproximadamente 45 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Llevar a una bandeja para hornear y mantener caliente en un horno bajo. Repite con el resto de la masa.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
11
Servir con jarabe y compota y decorar con una cucharada de ricotta.