Tortino di Carciofi (Flan de alcachofa)
Tortino di Carciofi (Flan de alcachofa) requiere alrededor 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 12g de grasa y un total de 200 calorías. Solo a unas pocas personas les gustó este plato europeo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano aceite de oliva, ajo, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 30%. Tratar Focaccia di carciofi-Pastel de alcachofa y pan rancio, Corazones De Alcachofa Estofados Con Menta (carciofi Allá Romana), y Penne con Corazón de Alcachofa (Penne al carciofi) para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F. En una sartén a prueba de horno de 10 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi humeante.
Escurrir las alcachofas y secar con palmaditas, luego agregar a la sartén con el ajo. Cocine a fuego alto de 5 a 8 minutos. Reservar. En un tazón mediano, batir los huevos hasta que estén espumosos, luego agregar el perejil, la harina, la sal y la pimienta al gusto y el queso y mezclar bien para combinar.
Vierta esta mezcla sobre las alcachofas en la sartén y vuelva a la estufa, cocinando de 4 a 5 minutos a fuego medio para dejar que el fondo cuaje.
Transfiera al horno y cocine de 15 a 20 minutos, hasta que los bordes se cuecen y la parte superior comience a dorarse.
Cortar en rodajas y servir.