Tortillas de Harina

Name: Tortillas de Harina
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1/4 taza de yogur o crema agria; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más extra para espolvorear; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 (invierno) manteca vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

Las tortillas de harina podrían ser solo el Sur la receta que estás buscando. Para 10 centavos por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve para 8. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 167 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de agua tibia, mantequilla, manteca vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 12 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tortillas de Harina Caseras, Tortillas de Harina de Quinua, y Tortillas de Harina Caseras para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la mantequilla y la manteca.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Corta la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la harina se asemeje a la harina de maíz, con un tenedor o con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agrega el agua a la mezcla poco a poco hasta que la masa esté suave y no pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase la masa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica. Divida la masa en 8 piezas iguales y enrolle cada pieza en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Deje reposar las bolas de masa, cubiertas con una toalla, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto. Usa un rodillo para enrollar cada bola de masa en una tortilla fina y redonda de 7 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Sartén

Coloca las tortillas una a la vez en la sartén y cocina hasta que estén burbujeantes y doradas, aproximadamente 1 1/2 minutos. Voltea la tortilla y continúa cocinando hasta que esté dorada por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la tortilla cocida en un calentador de tortillas o envuélvala en una toalla de cocina limpia. Repita con la masa restante.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

1/4 taza de yogur o crema agria 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, más extra para espolvorear 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2(invierno)

manteca vegetal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Riesling seco de Steppe Cellars con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Bodegas de Estepa Riesling Seco

Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.