Tortilla de Patata Española

Name: Tortilla de Patata Española
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Almendras marcona o avellanas tostadas; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 5 grande huevos a temperatura ambiente; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de queso feta picado o desmenuzado (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado, además de ramitas para decorar; 2 clavo ajo, pelado, picado; 6 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 pequeño cebollas, cortadas en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil italiano fresco picado, más ramitas para decorar; 6 grande aceitunas rellenas de pimiento, en rodajas finas o picadas en trozos gruesos; 15 pimientos rojos asados, escurridos, jugos reservados; 2 (invierno) vinagre de vino de jerez; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas pequeñas Yukon gold, peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

Tortilla de patata española podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 32g de grasa y un total de 442 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. Una mezcla de aceite de oliva, pimienta, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Tortilla de Patata Española, Tortillán Español (Tortilla de patata española), y Tortilla Española para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto en una sartén grande antiadherente. Cocine las cebollas hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las papas, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue 2/3 taza de agua y cubra la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Raspe la mezcla de papas en un tazón grande y enfríe, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos. Limpiar y reservar la sartén. La mezcla de patatas se puede hacer 6 horas antes. Mantener a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Combine los huevos, el ajo, las aceitunas, el perejil, el tomillo y las 3/4 cucharaditas restantes de sal en otro tazón grande. Agregue el queso y la mezcla de papas enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Naranja, Ralladura

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Tazas De Dientes De Ajo

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la misma sartén y caliente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta la mezcla de huevo, extendiéndola uniformemente. Cocine, sin tapar, hasta que los lados estén firmes y el borde superior comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Coloque una espátula de goma resistente al calor flexible alrededor de los lados de la sartén para aflojar la tortilla. Cubra bien; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que el centro esté casi listo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Asa la tortilla hasta que la parte superior esté completamente cocida y comience a dorarse, de 3 a 4 minutos.

Deja reposar la tortilla durante 2 minutos. Afloje la tortilla de nuevo alrededor de los lados y por debajo en la medida de lo posible. Desliza la tortilla en un plato y decora con ramitas de perejil y tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cortar en cuñas.

Sirva caliente o a temperatura ambiente con Salsa Romesco Rápida y Fácil.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Combine los pimientos, el aceite, la pasta de tomate, las almendras, el vinagre, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que la salsa esté casi suave, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Si la salsa es demasiado espesa, mezcle el jugo de pimiento asado reservado, 1 cucharadita a la vez, para diluir la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado