Tortilla de Espárragos al Horno
Tortilla de espárragos al horno podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 206 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.28 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de espárragos finos como un lápiz, chalota, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tortilla Esponjosa con Espárragos, Tortilla de espárragos y queso, y Tortilla de Espárragos y Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 177°. Engrasa un quiche o molde para pasteles de 9 pulgadas. Hierva 1 pulgada de agua en una sartén.
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, de 2 a 3 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua fría, luego secar con palmaditas; dejar la sartén a un lado. Coloque los espárragos en la sartén preparada en un patrón circular.
Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio; agregue la chalota y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera la chalota a un tazón; agregue los huevos, mitad y mitad, sal y pimienta; y mezcle con un tenedor.
Verter sobre los espárragos y el queso.
Hornee la tortilla hasta que esté hinchada y dorada, aproximadamente 40 minutos.