Tortilla Cajún Con Camarones

Name: Tortilla Cajún Con Camarones
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salchichas andouille en rodajas; 5 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mantequilla dividida; 1 costilla costilla de apio, picada; 1 1 libra de calabacín, Condimento criollo, dividido; 12 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada; 2 pequeño tomates ciruela, sin semillas y picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones crudos picados grandes, pelados y desvenados (21/30 unidades); 1 medium pimiento rojo picado

La receta de Tortilla Cajún Con Camarones está lista en unos 48 minutos y es definitivamente un tremendo gluten opción para los amantes de la comida criolla. Esta receta sirve 4 porciones con 514 calorías, 38g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de perejil, pimiento, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Cajun Tortilla, Receta De Tortilla De Camarones / Huevos Salteados Con Cebolla Roja Y Camarones, y Tortilla de Camarones Abundante.

Instrucciones

Derretir 1 cucharadita. ponga mantequilla en una sartén pesada antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-alto; agregue la salchicha y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 6 a 7 minutos o hasta que la salchicha esté bien dorada.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los tomates, los siguientes 4 ingredientes y 1/2 cucharadita. Condimento criollo. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y la mayor parte del líquido se haya evaporado. Mezcle los camarones en la mezcla de salchichas; cocine 1 minuto o simplemente hasta que los camarones se pongan rosados.

Ingredientes que necesitarás

10 A 12 Camarones Grandes (21 A 25 Unidades), Pelados Y Desvenados, Con Cola

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Retirar de la sartén.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mezcle los huevos, el perejil y la 1/2 cucharadita restante. Condimento criollo.

Ingredientes que necesitarás

10 A 12 Camarones Grandes (21 A 25 Unidades), Pelados Y Desvenados, Con Cola

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Derretir 1 cucharadita. mantequilla en una sartén recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio, girando la sartén para cubrir uniformemente el fondo.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta un cuarto de la mezcla de huevo en la sartén. A medida que la mezcla de huevos comienza a cocinarse, levante suavemente los bordes de la tortilla con una espátula e incline la bandeja para que la porción sin cocer fluya por debajo. Cocine hasta que esté casi cuajado (aproximadamente 1 minuto). Cubra la sartén y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Espolvoree 1 lado de tortilla con un cuarto de cada mezcla de salchicha y queso. Dobla la tortilla por la mitad sobre el relleno. Deslice la tortilla sobre un plato para servir; cúbrala con papel de aluminio para mantenerla caliente. Repita el procedimiento 3 veces con la mantequilla restante, la mezcla de huevo, la mezcla de salchichas y el queso.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Salsa De Arándanos, Para Servir

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Servir con salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salchichas andouille en rodajas 51 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

mantequilla dividida 1costilla

costilla de apio, picada 11 libra de calabacín,

Condimento criollo, dividido 12grande

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa picante 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso Monterey Jack rallado 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla picada 2pequeño

tomates ciruela, sin semillas y picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones crudos picados grandes, pelados y desvenados (21/30 unidades)1medium

pimiento rojo picado

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Palacio de Fefinanes Albarino. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.