Torta De Limón
Ladyfinger Lemon Torte requiere unos 30 minutos de principio a fin. Este postre tiene 313 calorías , 4 g de proteína y 18 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas. Por 65 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere cáscara de limón, jugo de limón, crema batida espesa y bizcochos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 17% . Recetas similares incluyen el postre de limón y mariquita , el postre de mariquita y limón y el pastel de queso con mariquita y limón sin hornear .
Instrucciones
En una cacerola pesada, combine las yemas de huevo, 1-1/4 taza de azúcar, el jugo de limón y las claras de huevo. Llevar a ebullición a temperatura media; cocine y revuelva durante 8 a 10 minutos o hasta que la mezcla alcance los 160° o esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de metal.
Alejar del calor. Deje enfriar rápidamente colocando la cacerola en un recipiente con agua helada; revuelva durante 2 minutos. Agrega la cáscara de limón.
Transfiera a un tazón, presione la envoltura plástica sobre la superficie de las natillas. Enfríe durante 2-3 horas o hasta que cuaje parcialmente.
En un tazón grande, bata la crema a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Incorpora gradualmente la crema batida a la mezcla de limón enfriada.
Coloque 24 bizcochos alrededor del borde de un molde de 9 pulgadas sin engrasar. molde. Coloque 16 bizcochos en el fondo del molde.
Unte con la mitad de la mezcla de limón.
Cubra con los bizcochos restantes; cubra con la mezcla de limón restante.
Cubra y congele durante la noche.
Retirar del congelador 5 minutos antes de cortar.
Retire los lados de la sartén.
Adorne con rodajas de limón y menta.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Torte combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.