Torceduras de Pan con Hierbas de Ajo
Esta receta sirve 18. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 41 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 44 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra tomillo, dientes de ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Torceduras de Hierbas de Ajo, Torceduras de Queso con Hierbas y Ajo, y Torceduras de Queso con Hierbas y Ajo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F con rejillas en los tercios superior e inferior. Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear grandes (de 17 por 13 pulgadas).
Mezcle el romero, el tomillo, 1/4 de taza de queso, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Mezcle el aceite, el ajo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en otro tazón.
Dividir la masa por la mitad. Manteniendo la mitad de la masa cubierta con un paño de cocina (no de toalla), extienda suavemente la otra mitad en un rectángulo de 15 por 10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo de liar ligeramente enharinado. (Usa las manos para tirar de las esquinas. Si la masa es muy elástica, cúbrala con una toalla y déjela reposar unos 3 minutos.)
Espolvoree la mitad de la masa (transversal) con la mitad de la mezcla de hierbas, luego doble la masa por la mitad transversal y enrolle ligeramente para formar un rectángulo de aproximadamente 10 por 8 pulgadas.
Corte longitudinalmente en 9 tiras (menos de 1 pulgada de ancho) con una rueda para pizza o un cuchillo pesado afilado. Mantenga las tiras restantes cubiertas con un paño de cocina, gire cada tira por ambos extremos y colóquelas en una bandeja para hornear, separando las torceduras a 1 pulgada de distancia.
Cepille con 1 cucharada de aceite de ajo y deje reposar mientras forma los giros de pan restantes.
Extienda y forme más torceduras de pan con la masa restante y la mezcla de hierbas, luego colóquelas en otra hoja.
Untar con 1 cucharada de aceite de ajo y dejar reposar 5 minutos.
Hornee torceduras de pan, cambiando la posición de las hojas a la mitad, hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos en total.
Mientras tanto, mezcle el perejil y el queso restante de 3/4 taza en una bandeja para hornear poco profunda.
Inmediatamente después de hornear, cepille los giros de pan con el aceite de ajo restante, luego agregue el perejil y el queso hasta que estén recubiertos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Las torceduras de pan se pueden hornear, pero no se pueden recubrir, 2 horas antes. Recalentar en una bandeja para hornear grande en un horno de 177° hasta que esté caliente, de 3 a 5 minutos, luego untar con aceite de ajo y enrollar en perejil y queso.